総合商社三井物産株式会社よりコーヒー豆を買い付けております。

専属の珈琲鑑定士が厳選した生豆を保管します。

焙煎前に異物を除去し、生豆を種類別に格納し、ブレンドを自動で行います。

コーヒー豆の焙煎は、味わいを決める重要な要素のひとつです。毎回、焙煎ごとに焙煎途中のコーヒー豆の色合いや香りをチェックし、煎り具合の細かな調整を行ないます。

焙煎した豆は、余熱で焙煎が進まないように撹拌しながら、冷却程度を調整します。パッキングされる前に異物などをハンドピッキングします。

焙煎を終えたコ―ヒー豆は、自動計量された後、自動包装機でパッキングされます。金属探知機やパッケージ破損などの最終チェックを行います。

フレッシュブリューコーヒーは、豆の鮮度にこだわった生産工程にてお客さまのもとへお届けしています。

焙煎工場から出荷されたコーヒーを全国のマーケットセンターへ配送。